Depuis déjà plusieurs mois, la Cité entrepreneuriale de Saintes met à disposition de ses résidents un jardin partagé. Ces derniers peuvent venir y cultiver fruits et légumes et une dizaine de personnes participent régulièrement. Ce jardin abrite désormais un composteur partagé, pour récupérer les déchets biodégradables des entreprises, ainsi que ceux du restaurant le Plateau d’Auguste. Ce projet a pu voir le jour grâce à Cyclad installé à la Cité et à Xavier Debay, qui a été accueilli à « l’incubateur » avec son projet « Retour au sol », qui consiste à recycler les déchets verts des restaurants. Le composteur partagé se veut « exemplaire », avec une dimension pédagogique. Il est le premier du genre en Charente- Maritime à décrocher le label du réseau Compost citoyen Nouvelle-Aquitaine. Une convention a été signée mercredi 15 septembre entre les différents interlocuteurs, dont l’Agglomération de Saintes.
D'après l'article SUD OUEST du Mardi 21 septembre 2021 - SAINTES ET GRANDE SAINTONGE
